طريقة عمل بسكوت الكوكيز

السلام عليكم ورحمــة الله وبركاتــه ..

اليوم جبتلكم طريقة سهلة لعمل بسكويت الكوكز

بدل ما نروح نشتريه من المحلات (مع اني افضل انو اشتري خخخخخخ)


كوكز بقطع الشوكولاته Chocolate chip

المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

آلطريقــــه :

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.


في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا


إلى أن يصبح أبيض و هش..


ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .


و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .


هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين


أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.


هكذا يصبح


و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.


و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين ال****ز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .


آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ ..،


وهنى وعافيه

سلامي